Вкусное и разнообразное меню для любого мероприятия в Сочи
Кейтеринг от Гурмэ формат
Берем все на себя
Мы сами все приготовим, доставим и подадим гостям
Мы обслуживаем мероприятия любого формата
Мы используем качественные продукты из Европы
Любое количество персон
Готовые блюда ресторанного качества
Готовы взять на себя кейтеринг для мероприятия практически любого формата в Сочи, вне зависимости от количества персон или места проведения
Доставка фуршетов
Обслуживание банкета
Загородный кейтеринг
Доставка персональных наборов
Форматы кейтеринга
Свадьба
Создайте незабываемую свадьбу с нашим кейтерингом. Мы превратим ваши мечты в реальность, предоставляя изысканные блюда и безупречное обслуживание. Наша команда шеф-поваров и официантов обеспечит вас великолепной кухней и элегантной атмосферой, чтобы сделать вашу свадьбу идеальной. Доверьтесь нам, чтобы создать незабываемые воспоминания вместе с вами в этот особенный день
форматы
Бизнес-мероприятие
Для корпоративных мероприятий как правило заказывают что-то простое, дабы не тратить время и силы на проработку меню. А его и не нужно тратить - можно просто заказать готовую ресторанную еду в формате боксов.
форматы
Яхта
Подарите себе незабываемый вкус приключения с нашим кейтерингом на яхте. Мы создаем великолепные кулинарные путешествия на воде, предоставляя вам возможность наслаждаться роскошными блюдами и напитками в окружении великолепных видов. Наша команда Сделает ваш круиз еще более роскошным и вкусным. Поднимите якорь к новым гастрономическим высотам с нашим кейтерингом на яхте.
форматы
BBQ-вечеринка
Наслаждение ароматными гриль угощениями и непередаваемой атмосферой! Позвольте нам создать незабываемую вечеринку под открытым небом, где сочные стейки, аппетитные бургеры, и ароматные шашлыки станут звездами вечера. Наши опытные гриль-мастера обеспечат непревзойденное качество и вкус, а также подготовят разнообразные закуски и соусы. Сделайте ваше событие ярким и вкусным с Гурмэ Формат!
форматы
Премиальные продукты
В процессе приготовления блюд используются качественные продукты из Европы и стран ближнего зарубежья
Разнообразие блюд
В одном фудбоксе может находится несколько непохожих друг друг на друга блюд, образуя неожиданное сочетание
Где угодно и когда угодно
Вы можете насладиться вкусной едой где бы вы не находились, в любое время, без необходимости куда-либо идти
Фуршет
Мы предлагаем широкий выбор меню и концепций, которые подойдут для различных событий. Наши опытные шеф-повара и организаторы могут помочь вам создать уникальное кулинарное путешествие, которое удовлетворит вкусы каждого гостя. Мы уделяем внимание деталям, эстетике и качеству блюд, чтобы сделать ваш фуршет незабываемым. Доверьтесь нам, и мы превратим ваше мероприятие в истинное гастрономическое удовольствие.
форматы
анимационные станции
Создайте незабываемое впечатление на Вашем мероприятии с помощью уникальных анимационных food станций. Мы предлагаем широкий выбор креативных и оригинальных концепций, которые не только удовлетворят ваши вкусовые предпочтения, но и добавят развлечение и визуальное восхищение на Вашем событии. Узнайте, какие идеи для фудстанций подходят именно Вам, как они работают, и какие преимущества они приносят. Наши фудстанции превратят ваше событие в незабываемую феерию вкусов и впечатлений.
форматы
банкет
Наши банкеты - это не просто мероприятия, это настоящие гастрономические праздники. Мы создаем атмосферу вкуса, радости и изысканных угощений, чтобы сделать ваш банкет незабываемым событием. Наша команда опытных шеф-поваров и обслуживающего персонала удовлетворит самые высокие требования, чтобы подарить вашим гостям удовольствие от блюд и обслуживания. Доверьтесь нам и создайте вместе нами незабываемый банкетный опыт.
форматы
кофе-брейк
Отдохните и насладитесь кофе-брейком на вашем мероприятии. Наши кофе-брейки - это ароматный кофе, чай, свежие выпечка и закуски, которые придают новую энергию и вдохновение вашей аудитории. Независимо от мероприятия, мы создаем идеальную атмосферу для общения и релаксации. Позвольте нам заботиться о вашем кофе-брейке, чтобы ваши гости могли насладиться незабываемым перерывом вместе с чашечкой вкусного кофе.
форматы
Часто задаваемые вопросы
Рассчитать стоимость кейтеринга требует учета нескольких ключевых факторов, включая время, количество гостей и формат мероприятия. Вот как это можно сделать:
- Количество гостей: Определите, сколько человек примет участие в мероприятии. Это важно, так как количество порций еды и напитков будет зависеть от числа гостей.
- Формат мероприятия: Решите, какой формат кейтеринга вам необходим. Это может быть легкий кофебрейк, фуршет, обед, ужин или полноценный банкет. Различные форматы будут требовать различных меню и уровня обслуживания, что повлияет на стоимость.
- Меню и тип кухни: Выберите тип кухни и меню, которое соответствует вашим предпочтениям и предпочтениям гостей. Меню с дорогими ингредиентами может повысить стоимость кейтеринга.
- Время события: Учтите продолжительность мероприятия. Длительные мероприятия могут потребовать дополнительных услуг и обслуживания.
- Локация: Рассмотрите местоположение вашего мероприятия. Расстояние до места проведения может влиять на транспортные расходы и время на подачу еды.
- Дополнительные услуги: Если вам необходимы дополнительные услуги, такие как анимация, декорирование, обслуживание гостей и посуда, учтите их стоимость.
- Сезон и праздники: В некоторые времена года и во время праздников стоимость кейтеринга может быть выше из-за увеличенного спроса.
- Особые запросы: Если у вас есть особые запросы, такие как диетические ограничения или нестандартные блюда, это также может повлиять на стоимость.
Рассчет количества еды на человека на фуршете зависит от нескольких факторов, включая продолжительность мероприятия, виды закусок, и ваши ожидания по количеству и обилию еды. Обычно для фуршета рассматривается от 5 до 15 видов закусок. Вот общие рекомендации:
- Горячие закуски (например, мини-бургеры, креветки, канапе):
- 4-6 закусок на человека, если есть много других видов закусок.
- 8-10 закусок на человека, если горячие закуски - основное блюдо.
- Холодные закуски (например, сыры, мясные нарезки):
- 3-5 видов холодных закусок на человека, если они включаются в общий ассортимент.
- Фрукты и овощи (например, фруктовые нарезки, салаты):
- Около 100-150 граммов фруктов и овощей на человека.
- Сладости (пирожные, десерты):
- 2-4 десерта на человека, если они включены.
- Напитки (соки, вода, газировка):
- 2-3 напитка на человека для мероприятия длительностью до 2-3 часов.
В кейтеринговой компании "Гурмэ Формат" наша цель - обеспечить вам безукоризненное обслуживание ваших мероприятий. В зависимости от размера и формата мероприятия, следующий дополнительный персонал может потребоваться для гарантированной успеха:
- Официанты: Наши профессиональные официанты гарантируют, что блюда и напитки обслуживаются гостям с улыбкой и профессионализмом. Они также следят за порядком и чистотой.
- Бармены: Если мероприятие включает в себя барную станцию, наши бармены готовы приготовить коктейли, налить напитки и удовлетворить желания гостей.
- Повара и помощники поваров: Наши шеф-повара и их команда готовы приготовить блюда на месте, обеспечивая, что они свежие и аппетитные.
- Менеджер мероприятия: Менеджер мероприятия следит за ходом мероприятия, координирует обслуживающий персонал и решает любые возникающие проблемы.
- Аниматоры и развлекатели: Если мероприятие включает детей или требует развлекательных моментов, наши аниматоры и развлекатели могут участвовать в организации игр и забав.
- Буфетчики и баристы: Для кофебрейков и фуршетов буфетчики и баристы помогут с подачей напитков и закусок.
- Сотрудники по обслуживанию посуды и столового белья: Они следят за чистотой и поддерживают порядок в области размещения столов и барной станции.
Для успешного проведения выездного обслуживания кейтеринговая компания может предложить или потребовать следующие дополнительные услуги и расходы:
- Транспортные расходы: Это включает в себя расходы на доставку еды и оборудования до места проведения мероприятия и обратно. Сумма может зависеть от расстояния и локации.
- Выезд менеджера на раскладку: На мероприятиях, особенно на более крупных и формальных, кейтеринговая компания может предоставить выездного менеджера, который будет контролировать расстановку столов, декор, и качество обслуживания.
- Аренда посуды и столового белья: Если мероприятие проходит вне ресторана, вам может потребоваться аренда посуды, столового белья, столов и стульев. Это важно для обеспечения комфорта гостей.
- Аренда оборудования: Компания может предоставить аренду необходимого оборудования, такого как плиты, духовки, холодильники, или даже мобильные кухни, чтобы обеспечить готовку и подачу еды на мероприятии.
- Профессиональное обслуживание: В зависимости от мероприятия, вам может понадобиться обслуживающий персонал, включая официантов, барменов и поваров, чтобы обеспечить качественное обслуживание гостей.
- Декор и цветочные композиции: Украшение и декорирование мероприятия может быть включено в дополнительные услуги, включая аренду столов, стульев, ламп и цветочных композиций.
- Анимация и развлечения: Если это требуется, кейтеринговая компания может предоставить услуги аниматоров, музыкальных групп, фотографов и фотобудок для развлечения гостей.
Оставьте заявку на кейтеринг прямо сейчас
Мы созвонимся с вами чтобы уточнить дату мероприятия, количество гостей и ваши персональные пожелания к меню и подаче
